샤브샤브체인점 창업 시 수익성보다 운영 난이도를 먼저 따져봐야 하는 이유
키즈카페 창업 상담을 진행하다 보면 의외로 외식업과의 병행이나 업종 전환을 고민하는 분들을 자주 만난다. 아이들을 위한 공간을 운영하며 부모들이 선호하는 식사 메뉴를 고민하다 보면 결국 건강식이라는 키워드에 도달하게 되는데, 이때 가장 많이 언급되는 후보가 바로 샤브샤브체인점 모델이다. 맵지 않은 국물과 풍성한 채소 덕분에 가족 단위 고객을 흡수하기에 최적의 조건을 갖췄기 때문이다. 하지만 겉으로 보이는 화려한 … 더 읽기